经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化。

评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

判断题评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

味觉感应是咸感最快，苦感最慢。

判断题味觉感应是咸感最快，苦感最慢。

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。

判断题甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。