下列选项中，（）属于反映饭店营运能力的指标。

某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债6...

单项选择题某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（）。

饭店设备从投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间，称为设备的（）。A.物理寿命B.经济寿命C.技术寿命D.自然...

单项选择题饭店设备从投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间，称为设备的（）。

某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资...

单项选择题某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。