（）反映了一个餐厅的精神风貌和文化修养，体现了餐厅及员工对客人的基本态度。

高档国宴选用紫红色（）台裙会使宴会气氛显得即庄重又高雅。A.灯心绒B.华达呢C.金丝绒D.平绒

单项选择题高档国宴选用紫红色（）台裙会使宴会气氛显得即庄重又高雅。

高档宴会摆台的特点之一是餐具要用（）、银、玉器、水晶类等器皿。A.金B.合金C.铁D.不锈钢

单项选择题高档宴会摆台的特点之一是餐具要用（）、银、玉器、水晶类等器皿。

冷餐会收餐台常用小圆桌和小方桌，一般（）人设置一个。A.20~40B.30~50C.40~60D.50~70

单项选择题冷餐会收餐台常用小圆桌和小方桌，一般（）人设置一个。