酶抑制率法测农残需要加入3种试剂，其加入顺序为底物、酶和显色剂。

农药残留速测卡是固化有胆碱酯酶和乙酰胆碱。

判断题农药残留速测卡是固化有胆碱酯酶和乙酰胆碱。

使用农残速测卡检测农药残留，每批测定应设一个缓冲液的空白对照卡。

判断题使用农残速测卡检测农药残留，每批测定应设一个缓冲液的空白对照卡。

速测卡只能检测蔬菜中残留的氨基甲酸酯类农药。

判断题速测卡只能检测蔬菜中残留的氨基甲酸酯类农药。