（）的口味偏于清淡，色泽偏于原色、素色，不适用不必要的装饰。

被称为“国际式服务”的是（）A.法式服务B.英式服务C.美式服务D.俄式服务

单项选择题被称为“国际式服务”的是（）

（）称“盘子服务”，因所有菜肴都需在厨房分盘而得名。A.英式服务B.美式服务C.法式服务D.俄式服务

单项选择题（）称“盘子服务”，因所有菜肴都需在厨房分盘而得名。

多数美式餐厅服务员习惯用（）手从（）侧开始服务。A.左；左B.右；右C.左；右D.右；左

单项选择题多数美式餐厅服务员习惯用（）手从（）侧开始服务。