单项选择题
A.90～100℃ B.101～110℃ C.115～121℃ D.121～130℃
加热排气法要求罐头食品中心温度达到（）A.90℃左右B.85℃左右C.60℃左右D.75℃左右
单项选择题加热排气法要求罐头食品中心温度达到（）
A.90℃左右 B.85℃左右 C.60℃左右 D.75℃左右
下列哪种原料制作马口铁罐头可以不用抗硫涂料（）A.花椰菜B.黄桃C.甜玉米D.蘑菇
单项选择题下列哪种原料制作马口铁罐头可以不用抗硫涂料（）
A.花椰菜 B.黄桃 C.甜玉米 D.蘑菇
水果罐头产品糖度范围是（）A.50～65%B.20～25%C.10～14%D.14～18%
单项选择题水果罐头产品糖度范围是（）
A.50～65% B.20～25% C.10～14% D.14～18%
