单项选择题
A.酒水-凉菜-牛大骨-热菜 B.凉菜-牛大骨-热菜-酒水 C.酒水-凉菜-热菜-牛大骨 D.凉菜-酒水-牛大骨-热菜
给客人斟茶倒水时的要求是几分满()A.五分满B.七分满C.八分满D.九分满
单项选择题给客人斟茶倒水时的要求是几分满()
A.五分满 B.七分满 C.八分满 D.九分满
以下关于“给客人搭配一桌好菜”说法不正确的是()A.完善客人所点菜品结构,补充杂粮、蔬菜、主食、汤、饮品等顾客...
单项选择题以下关于“给客人搭配一桌好菜”说法不正确的是()
A.完善客人所点菜品结构,补充杂粮、蔬菜、主食、汤、饮品等顾客没有点到的菜品 B.客人点了同类原材料的菜品,可建议客人更换 C.关于点菜数量,建议是“人数+2”(不含主食/小吃/饮品)如,2位客人,建议至少4道菜,再搭配小吃、主食、饮品等 D.客人点饮品,应根据人数,建议每人1瓶或1杯
前厅各岗位SOP总共梳理出了几个()A.6B.7C.8D.9
单项选择题前厅各岗位SOP总共梳理出了几个()
A.6 B.7 C.8 D.9