烹饪原料的烹调用途指的是烹饪原料食用的最佳烹调方法。

下列蔬菜中属于果菜类的是（）。A.冬瓜B.西红柿C.茄子D.菜豆E.豌豆

多项选择题下列蔬菜中属于果菜类的是（）。

畜肉的保鲜方法有（）。A.低温保存法B.高温保存法C.冷藏保存法D.冷冻保存法

单项选择题畜肉的保鲜方法有（）。

蜜枣属于（）糖制果品。A.蜜饯类B.果酱类C.果仁类D.果干类

单项选择题蜜枣属于（）糖制果品。