（）是人类的第一代餐具。

西式点心生产专业术语“混打法”是指（）A.蛋清与蛋黄分别打发后再合为一体B.蛋清与蛋黄、黄油一起抽打起发C.蛋...

单项选择题西式点心生产专业术语“混打法”是指（）

西点西饼按制品加工、工艺及面团性质可分为（）类。A.6B.7C.8D.9

单项选择题西点西饼按制品加工、工艺及面团性质可分为（）类。

西餐的滋味十分复杂，可分为（）大类。A.2B.3C.4D.5

单项选择题西餐的滋味十分复杂，可分为（）大类。