前厅部员工应具备较广的知识面。

前厅部员工的修养，直接关系到能否提供高水平的服务。

判断题前厅部员工的修养，直接关系到能否提供高水平的服务。

中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。

判断题中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。

小型饭店通常不设前厅部。

判断题小型饭店通常不设前厅部。