单项选择题

在食品安全检测中,对于食品中的真菌毒素,如黄曲霉毒素,为什么需要进行严格的检测()?

A.因为它们对人体健康无害
B.因为它们对人体健康有潜在的危害
C.因为它们可以提高食品的口感
D.因为它们是食品中常见的营养成分