问答题

简答题 举例说明3种引起食品腐败的微生物,并指出其主要危害哪些食品。

【参考答案】

明串珠菌属:分布广泛,常存在于牛乳、蔬菜和水果上,该属菌某些种可用于生产右旋糖酐,在临床上可用于抗休克、消肿和解毒。但该......

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