单项选择题
A.在职人员B.年龄较小的儿童C.中学生D.经常出差的人
下列膳食史法调查的注意事项中错误的是（）。A.适用于饮食中每天有较大变异的个体B.对被调查者要求较高C.要求调...
单项选择题下列膳食史法调查的注意事项中错误的是（）。
A.适用于饮食中每天有较大变异的个体B.对被调查者要求较高C.要求调查结果能反映出调查对象在一段较长时间的饮食特点D.分量小的食物被估计偏高程度较多
优质大米的特点是颜色白而有光泽，米粒整齐，颗粒大小均匀。
判断题优质大米的特点是颜色白而有光泽，米粒整齐，颗粒大小均匀。
经过烹调处理，温度达到100℃以上，能把细菌和寄生虫杀死，起到杀菌消毒的作用。
判断题经过烹调处理，温度达到100℃以上，能把细菌和寄生虫杀死，起到杀菌消毒的作用。
