单项选择题
餐用具清洗消毒的目的是（）。A.去除表面的污垢B.杀灭致病性微生物C.杀灭所有的微生物D.去除餐用具表面的污垢...
单项选择题餐用具清洗消毒的目的是（）。
A.去除表面的污垢 B.杀灭致病性微生物 C.杀灭所有的微生物 D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物
为去除蔬菜中可能含有的农药，可将菜洗净后用清水浸泡（）小时。A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小...
单项选择题为去除蔬菜中可能含有的农药，可将菜洗净后用清水浸泡（）小时。
各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。A.贮藏污染B.原料污染C.生产污染D.从业人员的...
单项选择题各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。
A.贮藏污染 B.原料污染 C.生产污染 D.从业人员的污染
