问答题
1）抑制因素：①植酸和草酸抑制钙的吸收②膳食纤维影响钙的吸收③体内维生素D不足......
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铁的生理功能和主要食物来源？
问答题铁的生理功能和主要食物来源？
试说明蛋白质是如何消化和吸收的？
问答题试说明蛋白质是如何消化和吸收的？
简述维生素的概念和特点？
问答题简述维生素的概念和特点？
