单项选择题
A.1厘米B.2厘米C.5厘米D.10厘米
汤盅用于盛装冷汤或麦片粥，有时与汤盘通用，用时下面垫一个（）A.主菜盘B.甜点盘C.面包盘D.开胃品盘
单项选择题汤盅用于盛装冷汤或麦片粥，有时与汤盘通用，用时下面垫一个（）
A.主菜盘B.甜点盘C.面包盘D.开胃品盘
餐厅内木制家具通常需要定期在其表面上一次家具蜡，周期一般为（）A.半年B.一年C.8个月D.一个季度
单项选择题餐厅内木制家具通常需要定期在其表面上一次家具蜡，周期一般为（）
A.半年B.一年C.8个月D.一个季度
根据客人就餐时使用的频率，餐厅里使用的器皿占大多数的是（）A.玻璃类B.金属类C.陶瓷类D.塑料类
单项选择题根据客人就餐时使用的频率，餐厅里使用的器皿占大多数的是（）
A.玻璃类B.金属类C.陶瓷类D.塑料类
