单项选择题
A.100mg/kg B.500mg/kg C.1g/kg D.0.5g/kg
采用挤压技术加工的食品有：（）。A.馒头B.饼干C.蛋糕类D.锅巴类
单项选择题采用挤压技术加工的食品有：（）。
A.馒头 B.饼干 C.蛋糕类 D.锅巴类
对加热、杀菌剂、放射线等有很强抵抗性的芽孢是（）。A.杆菌属B.弧菌属C.梭菌属D.球菌属E.放线菌属
多项选择题对加热、杀菌剂、放射线等有很强抵抗性的芽孢是（）。
A.杆菌属 B.弧菌属 C.梭菌属 D.球菌属 E.放线菌属
牛排微波加热时，在骨头附近会出现（）。A.热带温区B.温带温区C.冷带温区D.寒带温区
单项选择题牛排微波加热时，在骨头附近会出现（）。
A.热带温区 B.温带温区 C.冷带温区 D.寒带温区
