咖啡拉花时若因收尾不及时产生滴洒出杯身的情况应及时（）。

咖啡拉花的基本流程中的第一项是（）A.倾倒B.拉花C.融合D.收尾

单项选择题咖啡拉花的基本流程中的第一项是（）

咖啡拉花时选点注入，咖啡杯倾斜角（）度左右，提高拉花缸杯10cm以刺破咖啡油脂，进行融合。A.15B.30C....

单项选择题咖啡拉花时选点注入，咖啡杯倾斜角（）度左右，提高拉花缸杯10cm以刺破咖啡油脂，进行融合。

咖啡上有一层厚厚的（），能够产生足够的表面张力，托起由微小气泡所组成的奶泡。A.泡沫B.油脂C.气泡D.气体

单项选择题咖啡上有一层厚厚的（），能够产生足够的表面张力，托起由微小气泡所组成的奶泡。