如果醒发湿度过大会在（）内产生水珠。

在食品加工制作过程中，可以通过（）使成品着色，达到装饰效果。A.工艺手段B.加工处理C.衡器量具D.烘烤设备

单项选择题在食品加工制作过程中，可以通过（）使成品着色，达到装饰效果。

将鲜奶油放入（）内将液休状态的鲜奶油打发至鸡尾状后就可以把奶油抹上蛋糕坯。A.打发机B.破壁机C.搅拌机D.餐...

单项选择题将鲜奶油放入（）内将液休状态的鲜奶油打发至鸡尾状后就可以把奶油抹上蛋糕坯。

卷筒蛋糕在切的时候，要切得（），切得大小均匀。A.直B.快C.齐D.慢

单项选择题卷筒蛋糕在切的时候，要切得（），切得大小均匀。