单项选择题

食品安全检测中,对于食品中的生物毒素,如肉毒杆菌毒素,为什么需要进行严格的检测()?

A.因为它们对人体健康有益
B.因为它们可以提高食品的保存期
C.因为它们对人体健康有潜在的危害
D.因为它们是食品中常见的添加剂