多项选择题
A.氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量； B.氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况； C.负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女； D.健康成年人最好出现正氮平衡； E.负氮平衡可见于烧伤病人。
下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（）A.麦淀粉膳食；B.低脂膳食；C.低盐膳食；D....
多项选择题下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（）
A.麦淀粉膳食； B.低脂膳食； C.低盐膳食； D.低蛋白膳食； E.低钠膳食。
下列选项中，能减轻炎症性肠病粘膜损伤的有（）A.谷氨酰胺；B.脂肪酸；C.乳糖；D.果胶；E.低聚糖。
多项选择题下列选项中，能减轻炎症性肠病粘膜损伤的有（）
A.谷氨酰胺； B.脂肪酸； C.乳糖； D.果胶； E.低聚糖。
下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（）A.膳食纤维；B.不饱和脂肪酸；C.硬脂酸；D.果糖；E.果胶。
多项选择题下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（）
A.膳食纤维； B.不饱和脂肪酸； C.硬脂酸； D.果糖； E.果胶。
