单项选择题
A.大餐盘B.中餐盘C.小餐盘D.汤盘
如使用红外线消毒箱进行餐具消毒，用时30分钟，则温度要求是（）A.95℃B.100℃C.110℃D.120℃
单项选择题如使用红外线消毒箱进行餐具消毒，用时30分钟，则温度要求是（）
A.95℃B.100℃C.110℃D.120℃
安排14人就餐，选用的圆桌直径一般为（）A.180厘米B.200厘米C.220厘米D.240厘米
单项选择题安排14人就餐，选用的圆桌直径一般为（）
A.180厘米B.200厘米C.220厘米D.240厘米
通常用于表示“引路、指示方向”的手势是（）A.直臂式B.横摆式C.斜摆式D.曲臂式
单项选择题通常用于表示“引路、指示方向”的手势是（）
A.直臂式B.横摆式C.斜摆式D.曲臂式
