单项选择题
A.氰化钾 B.柠檬酸钠 C.氧化镧 D.氧化镍 E.盐酸
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰...
单项选择题将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）
A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C.酸不溶性灰分 D.水不溶性灰分 E.水溶性灰分和酸溶性灰分
直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）A.滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显B.在...
单项选择题直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）
A.滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显 B.在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾，可保证终点变色明显 C.滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近 D.样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质 E.样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂
用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为1.5mg/L，已知其E-logC的斜率为59m...
单项选择题用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为1.5mg/L，已知其E-logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=349mV，其相应的氟离子浓度为（）
A.0.15mg/L B.349mg/L C.0mg/L D.290mg/L E.1.5mg/L
