名词解释
是鲜（冻）畜禽肉和可食副产品放在加有调味料（食盐、酱油（或不加））和香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、酱制或卤煮等工艺加......
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辅助调味
名词解释辅助调味
定性调味
名词解释定性调味
基本调味
名词解释基本调味
