多项选择题
A.异常气味：如酸味、牛粪味、腥味、蒸煮味B.异常色泽：如红色、绿色或明显的黄色C.大量杂质：如煤屑、豆渣、牛粪、尘埃和昆虫D.凝块：如发粘或凝块
牛奶采样前必须对储存在奶罐中的牛奶进行搅拌，因为（）A.牛奶乳脂比重较小，一般分布在牛奶的上层B.未经搅拌采集...
多项选择题牛奶采样前必须对储存在奶罐中的牛奶进行搅拌，因为（）
A.牛奶乳脂比重较小，一般分布在牛奶的上层B.未经搅拌采集的奶样会导致测出的乳成分偏高或偏低C.挤出的牛奶储存一段时间后会出现沉淀D.牛奶中微生物会大量繁殖
奶牛生产性能测定，也叫DHI（dairy herd improvement）也称牛奶记录系统。其测定的性状主要...
多项选择题奶牛生产性能测定，也叫DHI（dairy herd improvement）也称牛奶记录系统。其测定的性状主要有（）
A.产奶量B.乳脂率、乳蛋白率、乳糖C.干物质D.体细胞数
生鲜异常乳可分为（）A.生理性异常乳B.化学性异常乳C.微生物性异常乳D.病理性异常乳
多项选择题生鲜异常乳可分为（）
A.生理性异常乳B.化学性异常乳C.微生物性异常乳D.病理性异常乳
