简答题 如若膳食中只有肉 、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会不会发生脂肪酸缺欠症？ 

说明在植烷酸的氧化中，α-氧化是必然的。

问答题说明在植烷酸的氧化中，α -氧化是必然的。

说明辅酶维生素B12在奇数碳原子氧化途径中的功能。

问答题说明辅酶维生素B12在奇数碳原子氧化途径中的功能。

说明肉碱酰基转移酶在脂肪酸氧化过程中的作用。

问答题说明肉碱酰基转移酶在脂肪酸氧化过程中的作用。