用于制作焖、烤菜肴的肉块，一般应加工成重约750～1000克左右。

酱油的“生白”现象，一般不会降低产品的卫生质量。

判断题酱油的“生白”现象，一般不会降低产品的卫生质量。

有机铁比无机铁容易吸收。

判断题有机铁比无机铁容易吸收。

钾和钠在人的日常食谱中应保持2：1的比例。

判断题钾和钠在人的日常食谱中应保持2：1的比例。