问答题
（1）系统的专业知识 （2）熟练的专业技能 （3）良好的心理品质
简述营养和保育的关系。
问答题简述营养和保育的关系。
刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后（）降至最低。A.5天B.10天C.15天D.20天
单项选择题刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后（）降至最低。
A.5天 B.10天 C.15天 D.20天
保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。A.5天B.10天C.15天D.2...
单项选择题保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。
