生物膜上的蛋白质有的能运输物质，有的起催化作用，有的可与激素结合，有的可与神经递质结合。（）

各种生物膜都主要由脂肪、蛋白质组成，有的还含有少量糖类。（）

判断题各种生物膜都主要由脂肪、蛋白质组成，有的还含有少量糖类。（）

从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法。（）

判断题从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法。（）

蛋白质的盐析和高温变性，都是其空间结构发生变化引起的。（）

判断题蛋白质的盐析和高温变性，都是其空间结构发生变化引起的。（）