通过查阅某一集体食堂过去的食物消费总量来计算食物摄入量属于（）。

将调查对象的一日份全部熟食收集后进行实验室分析属于（）。A.食物称重法B.记帐法C.24小时回顾法D.食物频率...

单项选择题将调查对象的一日份全部熟食收集后进行实验室分析属于（）。

大米淘洗过程中最易损失的营养素是（）。A.维生素CB.矿物质C.铁D.B族维生素E.蛋白质

单项选择题大米淘洗过程中最易损失的营养素是（）。

随着运动时间延长，2小时后，几乎95%以上能量来自（）。A.蛋白质B.氨基酸C.中链甘油三酯D.碳水化合物E....

单项选择题随着运动时间延长，2小时后，几乎95%以上能量来自（）。