烟叶发酵过程中（）变化不大。

一般认为对烟叶质量不利的有机酸是（）。A.柠檬酸和不饱和高级脂肪酸B.苹果酸C.异戊酸D.β–甲基戊酸

单项选择题一般认为对烟叶质量不利的有机酸是（）。

烟叶中（）水分易被微生物利用。A.结合水B.自由水C.化合水

单项选择题烟叶中（）水分易被微生物利用。

氨基果糖经过海因氏分子重排形成（）。A.氨基果糖B.1－氨基－1－脱氧-2-酮糖C.还原酮D.2－氨基－2－脱...

单项选择题氨基果糖经过海因氏分子重排形成（）。