单项选择题
A.DRIs B.EAR C.AI D.RNI E.UL
制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）A.维生素B2B.烟酸C.维生素B1D.蛋白质E.无机盐
单项选择题制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）
A.维生素B2 B.烟酸 C.维生素B1 D.蛋白质 E.无机盐
维生素B1又称为（）A.核黄素B.生育酚C.抗神经炎因子D.视黄醇E.抗癞皮病因子
单项选择题维生素B1又称为（）
A.核黄素 B.生育酚 C.抗神经炎因子 D.视黄醇 E.抗癞皮病因子
含锌较低的食品是（）A.肉类B.鱼类C.蛋类D.蔬菜E.贝壳类
单项选择题含锌较低的食品是（）
A.肉类 B.鱼类 C.蛋类 D.蔬菜 E.贝壳类
