亚硝酸盐毒性很强，因其外观与食盐、白糖相似，往往被厨师误当作食盐或白糖加入食品中，但超过使用限量并不会引起中毒。

儿童意外伤害一且发生，会给儿童带来不同程度的损伤，因此，要根据伤害发生的原因和特点开展积极的预防措施。

判断题儿童意外伤害一且发生，会给儿童带来不同程度的损伤，因此，要根据伤害发生的原因和特点开展积极的预防措施。

重大伤害是指意料之外的突发事件造成孤残儿童的伤害，除了身体伤害外，还包括心理伤害。

判断题重大伤害是指意料之外的突发事件造成孤残儿童的伤害，除了身体伤害外，还包括心理伤害。

最好使幼儿养成每天午睡起床以后（或午餐以后）大便的习惯，但不能强制幼儿在规定时间内非大便不可，习惯要逐步培养。

判断题最好使幼儿养成每天午睡起床以后（或午餐以后）大便的习惯，但不能强制幼儿在规定时间内非大便不可，习惯要逐步培养。