巡视工作现场已成为一种管理方式、管理风格，被称为“走动式管理”。（）

餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以服务竞争为主。（）

判断题餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以服务竞争为主。（）

食用牛排时配饮白葡萄酒。（）

判断题食用牛排时配饮白葡萄酒。（）

示酒时，服务员应右手扶住白酒瓶颈部位，商标朝向主人。（）

判断题示酒时，服务员应右手扶住白酒瓶颈部位，商标朝向主人。（）