多项选择题
A.安全指标 B.物理指标 C.化学指标 D.毒理学指标 E.营养学指标
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）。A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B.硝酸盐...
多项选择题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）。
A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色 B.硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg C.菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml D.脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％ E.不得含有细菌
制定食品卫生标准的主要法律依据是（）。A.《食品卫生法》B.《国家食品卫生标准》C.《职业卫生法》D.《标准化...
多项选择题制定食品卫生标准的主要法律依据是（）。
A.《食品卫生法》 B.《国家食品卫生标准》 C.《职业卫生法》 D.《标准化法》 E.《环境保护法》
制定食品卫生标准应遵守原则是（）。A.科学技术性B.政策法规性C.安全性D.强制性E.社会性和经济性
多项选择题制定食品卫生标准应遵守原则是（）。
A.科学技术性 B.政策法规性 C.安全性 D.强制性 E.社会性和经济性
