茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

判断题纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

判断题根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。

判断题乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。