间隙的大小对挤压膨化质量影响很大，间隙大、剪切力大，通过的物料量增多。

单螺杆挤压膨化机在高压条件下输送能力较差。

判断题单螺杆挤压膨化机在高压条件下输送能力较差。

产脂微生物的菌株从高温转移到低温时，细胞膜中不饱和脂肪酸及短链脂肪酸含量增加，主要是棕榈油酸或油酸等含量的增加...

判断题产脂微生物的菌株从高温转移到低温时，细胞膜中不饱和脂肪酸及短链脂肪酸含量增加，主要是棕榈油酸或油酸等含量的增加。

微生物油脂是一种混合物，又称为单细胞油脂，是产脂微生物在一定条件下在菌体内产生的大量油脂。

判断题微生物油脂是一种混合物，又称为单细胞油脂，是产脂微生物在一定条件下在菌体内产生的大量油脂。