问答题

简答题细菌性食物中毒流行性病学特点如何?

【参考答案】

发病突然，时间集中，潜伏期短；发病限于进食同一种受污染的食物，病情的轻重与进食的量有关，停止进食污染食物，疫情可控制。

细菌性食物中毒