服务员应与管理者、同事和（）建立良好关系，努力保持安全、（）、（）的服务，以利餐厅运转。

服务员要有（）性和（）性，能熟练地运用既定原则和程序解决突发事项。

填空题服务员要有（）性和（）性，能熟练地运用既定原则和程序解决突发事项。

服务员顾客对话时必须站立，双目（），语言（），以示尊重。

填空题服务员顾客对话时必须站立，双目（），语言（），以示尊重。

一名优秀的服务员，除了热爱服务工作，具有娴熟的（）、及（）外，还应有良好的服务姿态、谈吐举止和观察力（）能力。

填空题一名优秀的服务员，除了热爱服务工作，具有娴熟的（）、及（）外，还应有良好的服务姿态、谈吐举止和观察力（）能力。