多项选择题

蒸汽管在使用前后需要进行释放并擦拭的目的是?()

A.避免交叉感染
B.释放蒸汽管内多余水份,避免冷凝水稀释牛奶
C.防止牛奶被稀释
D.保证蒸汽阀门运转正常
E.清洁滴水托盘