简答题 酵母菌和醋酸菌的结构有什么根本性差别？

酒精在酵母菌的（）产生。

填空题酒精在酵母菌的（）产生。

制果酒和制果醋时，优势菌和杂菌是（）种间关系。

填空题制果酒和制果醋时，优势菌和杂菌是（）种间关系。

制作果酒和果醋的原理是什么？

问答题制作果酒和果醋的原理是什么？