多项选择题
A.选料精良,刀工细致B.东辣-西酸-南甜-北咸C.口味鲜咸,趋于清淡D.围配镶瓤,讲究造型E.讲究勺功,注重火候
中国历代宴会名品中的五大名宴是()。A.孔府宴B.文会宴C.烧尾宴(升迁宴)D.满汉全席E.全鸭宴
多项选择题中国历代宴会名品中的五大名宴是()。
A.孔府宴B.文会宴C.烧尾宴(升迁宴)D.满汉全席E.全鸭宴
下列属于天津小吃是()。A.烤鸭B.狗不理包子C.九曲大肠D.李连贵大饼
单项选择题下列属于天津小吃是()。
A.烤鸭B.狗不理包子C.九曲大肠D.李连贵大饼
中国面点习惯上分为三大流派,下列不属于三大流派的是()。A.桂式B.京式C.苏式D.广式
单项选择题中国面点习惯上分为三大流派,下列不属于三大流派的是()。
A.桂式B.京式C.苏式D.广式