问答题

简答题 细菌的酒精发酵途径如何?它与酵母菌的酒精发酵有何不同?细菌的酒精发酵有何优缺点?

【参考答案】

细菌的酒精发酵途径ED,酵母菌的酒精发酵 EMP
A.优点:代谢速率高;产物转化率高;菌体生成少;代......

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