在受理客人预定时，了解客人预定意图，问清用餐时间，用餐者姓名，就餐人数和（），电话或酒店房间号码。

下列（）不是西餐服务按接待对象的分类。A.酒吧服务B.零点餐厅服务C.宴会服务D.自助餐服务

单项选择题下列（）不是西餐服务按接待对象的分类。

勺子的使用方法及注意事项说法正确的是（）。A.用勺子取食时应从内到外舀起B.汤勺不可立在杯中、插入菜中C.汤勺...

多项选择题勺子的使用方法及注意事项说法正确的是（）。

迎宾服务礼仪的流程：（）。A.到岗准时B.仪态得体C.面带微笑并主动迎接客人D.核对客人预订

多项选择题迎宾服务礼仪的流程：（）。