单项选择题
A.28℃ B.24℃ C.50℃ D.38℃
适用快性发粉的烘焙制品是（）A.面包B.饼干C.蛋糕D.油条
单项选择题适用快性发粉的烘焙制品是（）
清酥点心是指（）A.曲奇饼干B.老婆饼C.花生酥D.牛油酥条
单项选择题清酥点心是指（）
下列产品中哪一种是混酥点心（）A.海绵蛋糕B.曲奇C.法式面包D.香芋酥
单项选择题下列产品中哪一种是混酥点心（）
A.海绵蛋糕 B.曲奇 C.法式面包 D.香芋酥
