叶菜类蔬菜含淀粉很少，含（）较多。

旅客就餐尤其注意（）。A.进餐的氛围B.卫生、质量C.服务员的素质D.数量、质量

单项选择题旅客就餐尤其注意（）。

（）属果类菜。A.草菇B.芋头C.芦笋D.番茄

单项选择题（）属果类菜。

原料加工青菜应做到（）。A.一切二洗三下锅B.一摘二切三下锅C.一摘二洗三下锅D.一摘二洗三切四下锅

单项选择题原料加工青菜应做到（）。