某餐饮企业够得生菜30千克，价值共60元，经过加工出去老叶、根，洗净后得生菜25千克，求净生菜每千克成本是（）（元/千克）。

国内饭店一般（）个餐位配备一名生产人员。A.10—30B.20—30C.30—40D.30—50

单项选择题国内饭店一般（）个餐位配备一名生产人员。

干藏库的相对湿度应控制在（）。A.30%—40%B.40%—50%C.50—60%D.60%—70%

单项选择题干藏库的相对湿度应控制在（）。

《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅，...

单项选择题《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅，数量为（）个以上。