问答题
“冷冻链”过程主要分为5个阶段：首先将冰淇淋贮藏在工厂-28℃的冷库中；产品装在-24℃的冷冻库中输送到分销商处；分销商......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
为什么分装后的冰淇淋不能直接放入冷库中？
问答题为什么分装后的冰淇淋不能直接放入冷库中？
影响冰淇淋硬化时间的因素是什么？
问答题影响冰淇淋硬化时间的因素是什么？
冰淇淋灌装时应注意哪几点？
问答题冰淇淋灌装时应注意哪几点？
