单项选择题
A.猪后臀肉 B.鸡蛋黄 C.核桃 D.带鱼 E.鸡翅
基础代谢率的高低主要决定于（）A.性别B.年龄C.气候D.激素对代谢的调节E.体表面积与体型
单项选择题基础代谢率的高低主要决定于（）
A.性别 B.年龄 C.气候 D.激素对代谢的调节 E.体表面积与体型
多数食物蛋白质含氮量为（）A.12%B.16%C.18%D.26%E.6%
单项选择题多数食物蛋白质含氮量为（）
A.12%B.16%C.18%D.26%E.6%
食物蛋白质的生物学价值是指（）A.氮吸收量／氮摄入量B.氮摄入量／氮吸收量C.氮储留量／氮吸收量D.氮吸收量／...
单项选择题食物蛋白质的生物学价值是指（）
A.氮吸收量／氮摄入量 B.氮摄入量／氮吸收量 C.氮储留量／氮吸收量 D.氮吸收量／氮储留量 E.氮储留量／氮摄入量
