单项选择题
A.甲酸 B.杂醇油 C.甲醛 D.氢氰酸 E.甲醇
罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物()A.假单胞杆菌B.肉毒梭菌C.变形杆菌D.葡...
单项选择题罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物()
A.假单胞杆菌 B.肉毒梭菌 C.变形杆菌 D.葡萄球菌 E.大肠杆菌
某村居民近来有人出现皮肤潮红、烧灼难忍、口干、无汗或少汗、皮肤瘙痒、四肢麻木、呼吸急促、胸闷等症状,这种情况可...
单项选择题某村居民近来有人出现皮肤潮红、烧灼难忍、口干、无汗或少汗、皮肤瘙痒、四肢麻木、呼吸急促、胸闷等症状,这种情况可能与该村居民长期食用下列哪种植物油有关()
A.粗制棉籽油 B.粗制菜籽油 C.粗制的大豆油 D.粗制的葵籽油 E.粗制的花生油
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()A.致病菌不得...
单项选择题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()
A.致病菌不得检出 B.脂肪≥3.1% C.酸度≤18°T D.细菌总数≤30000cfu/ml E.大肠菌群MPN≤300个/100ml